Что вреднее и какой алкогольный напиток выбрать — водку или пиво?

Что вреднее и какой алкогольный напиток выбрать — водку или пиво?

К сожалению, в России вопрос, что вреднее пиво или водка, по-прежнему интересует в основном специалистов, которые по роду своей деятельности вынуждены сталкиваться с последствиями воздействия этих алкогольных напитков на население. Остальные немного сумняшеся пьют и то и другое, приличествующего статусу качества вместе и по отдельности, с закусками и без.

И хотя в последние десятилетия обнародованы несомненные доказательства катастрофического воздействия больших объёмов алкоголя на физические и умственные способности человека, пить меньше не стали. Нет-нет да и задумаешься, а не погорячились ли предки, назвав наш вид человеком разумным.

Водка или пиво

Вот в чём вопрос! Достойно ли спиваться постепенно или упиться сразу в щи, в дрова и в мясо? Наверное, Гамлет как-то так решал бы эту дилемму. А мы попробуем разрешить её с медицинской и этической точек зрения.

водка или пиво

Начнём с того, что алкоголь и его употребление люди изобрели не первыми. В природных условиях, опадающие сочные сладкие плоды часто подвергаются брожению и, зная об этом, животные приходят к деревьям специально, чтобы пережить чувство опьянения. И, несмотря на то, что в дикой природе не управлять своими реакциями очень опасно, они пренебрегают возможными рисками, ради этого удовольствия.

Люди, обладая значительно более развитым интеллектом, тем не менее, тоже не избежали этой зависимости. Но создавая эти два, несомненно, полезные продукты, они и не предполагали, что открывают очередной «ящик пандоры».

История пивоварения и использования пива

Пиво начали варить во времена, когда большинство населения систематически голодало, а в холодных регионах ещё и мёрзло. И этот доступный, вкусный питательный напиток многим заменял еду, лекарства, а в тёплом виде согревал зимними холодными вечерами.

Ещё в древности люди знали, что пиво помогает быстрому росту, физическому развитию, улучшает здоровье и аппетит. В те наивные времена пиво пили все, от мала до велика. Исторические записи содержат сведения о том, что ещё древние шумеры использовали этот напиток, не только с целью, как следует повеселиться, но и для утоления зубной боли. Они полоскали тёплым пивом рот, и боль стихала.

Пиво

В средние века хмельной напиток применялся для лечения от многих хворей. Пить его предписывали при болезнях половой и мочевыводящей систем, почек, грудной жабы, плохом сне, истощении, высыпаний на коже и других недомоганиях. А легендарный Парацельс применял снадобье, изготовленное из пива и папоротника, для исцеления от различных заболеваний.

Когда в Европе бушевала холера, пиво стало основным средством профилактики от этой смертельной болезни. Удивительно, но противохолерные свойства пива позднее были доказаны Робертом Кохом, немецким учёным, открывшим возбудителя туберкулёза. Он поставил эксперимент, в ходе которого вибрионы холеры действительно погибли после обработки пивом.

А в XVIII и XIX веках доктор мог и вовсе дать рекомендацию запивать лекарственные средства пивом для увеличения терапевтического эффекта. Современным эскулапам остаётся только позавидовать лёгкости нравов тех далёких времён.

Современная оценка пива

Сегодня мнения относительно вкусного хмельного напитка сильно разнятся.

Полезные свойства пива

Последние исследования подтверждают полезные качества этого напитка. Однако специалисты уточняют, что современное пиво по вкусу, составу, и влиянию на человека заметно отличается от своего пенного предшественника, который вкушали древние люди и жители Средневековья.

Состав и его влияние на самочувствие

  • В пиве много калия и почти нет натрия, поэтому, как ни странно, в умеренном количестве оно показано гипертоникам, которым рекомендуется потреблять меньше соли;
  • По наличию фосфора, калия, железа, магния, цинка и меди, пиво соответствует апельсиновому соку, который в последнее время является знаменем здорового питания;
  • Напиток богат витаминами В1(тиамин) и В2(рибофлавин), в хорошо усваиваемой форме. Одна кружка пива покрывает половину суточной потребности в этих веществах;
  • Аскорбиновая кислота, нужна для уменьшения процессов окисления. Одна кружка покрывает 70% суточной потребности витамина С;
  • Лимонная кислота, помогает отведению мочи, чем предотвращает образование почечных камней;
  • Наиболее полезными считаются фенольные соединения, входящие в состав пива. Они нормализуют липидный обмен, предотвращают тромбообразование, что является профилактикой опасных заболеваний сердечно-сосудистой системы;
  • Углекислый газ улучшает секрецию ЖКТ, усиливает микроциркуляцию крови в периферических сосудах;
  • Экстрактивные вещества, полученные из хмеля оказывают седативное/снотворное действия и к тому же обладают свойством подавлять патогенную флору.

Во многих странах и сегодня хватает горячих поклонников этого прохладного напитка.

  • Научные сотрудники Мюнхенского института после исследования нефильтрованного пива, сделали заявление, что оно значительно полезнее молока, конечно, если употреблять в пределах нормы —  не более 1 литра в сутки;
  • Европейцам импонирует история Арнольда Шварценеггера, который победил в конкурсе Мистер Вселенная, якобы применяя пивную диету;
  • В скандинавских странах пиво вообще входит в официальный список рекомендованных к применению антидепрессантов;
  • Выводы американских учёных относительно пива, по содержанию близки к заключениям итальянских исследователей воздействия красного вина на здоровье и гласит, что 0.5-1 литра пива в сутки в два раза снижает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний, приписывая этот эффект липопротеину, освобождающему сосуды от шлаков.

Несмотря на все эти оптимистичные заявления, в больших объёмах напиток, несомненно, вреден и даже опасен для здоровья и психического состояния личности.

Пивной негатив

Благодаря вкусу и приятному чувству лёгкого опьянения, пиво, как ласковый убийца в бархатных перчатках, вкрадчиво и незаметно разрушает нервную систему, вызывая быстрое стойкое привыкание. Объёмы потребления увеличиваются и организм начинает подвергаться гипернагрузкам, которым первое время ещё сопротивляется, а потом уступает, сдавая один орган за другим.

  • Вопреки расхожему мнению, пиво не более калорийно, чем соки, сладкая газировка или молоко. Но невероятный литраж, который вливают в себя поклонники этого напитка, в сумме даёт довольно большое превышение нормы суточного калоража. Кроме того, растягивает ЖКТ и заставляет работать в авральном режиме все внутренние органы.
  • Повышенная нагрузка на венозную систему и сердце приводит к состоянию, называемому «пивным сердцем», когда оно увеличивается в размерах и становится дряблым.
  • В экстракте хмеля содержится много фитоэстрогенов — растительных аналогов эстрогена. Частые пивные возлияния подавляют у мужчин выработку тестостерона и активизирует продуцирование эстрогена. В результате мужчины полнеют, приобретают женский тип фигуры, и округлые формы.
  • У женщин же, наоборот, пиво способствует наращиванию мышечной массы, росту волос на теле по мужскому типу и огрублению голоса. Вдобавок в несколько раз увеличивается риск бесплодия и развития рака молочной железы. Состояние здоровья значительно ухудшается и женщина выглядит старше своего паспортного возраста.
  • Во времена домашнего слабоалкогольного пива, его употребляли с целью увеличения выработки грудного молока. С тех пор состав и крепость напитка очень изменились. И сегодня рекомендовать кормящей матери выпить для лактации пивка, может только безграмотный специалист или несведущая приятельница.

И конечно, не лишне помнить, что сегодня большинство пивного продукта производят из порошка с различными добавками, призванными увеличить срок годности, усилить вкус и другие качества напитка, позволяющие успешно конкурировать с такой же или лучшей, но более дорогой продукцией на современном рынке. Эти суррогаты с маркетинговыми надписями «натуральное, нефильторванное» не имеют ничего общего с действительно натуральным слабоградусным свежим хмельным напитком, который использовали, как лекарство древние шумеры и Парацельс.

К сожалению, суррогаты во всех продуктовых нишах — это та цена, которую мы платим за обилие и доступность для большинства населения широкого ассортимента продукции пищевой промышленности.

Водка — наше всё

Есть что-то сакральное в том факте, что водка была изобретена именно в России. Она спасла немало жизней, обезболивая, обеззараживая и согревая людей в экстремальных условиях. А сколько в советское время с её помощью было отремонтировано кранов, унитазов и прочей сантехники. Не говоря уже о новогоднем хите    «С лёгким паром»!

водкаКачественная водка самый чистый алкогольный продукт. В ней отсутствуют примеси, неизбежные в других алкогольных напитках, и поэтому после водки самый лёгкий похмельный синдром, из возможных, что свидетельствует о меньшем вреде, который она наносит организму.

Главный недостаток водки, как и любого оружия, в том, что её применяют не по назначению и в недопустимых дозах. Ни ружьё, ни водка не виноваты, в том что с их помощью, вместо того чтобы веселиться и добывать пищу, травятся и убивают себе подобных.

Этиловый спирт, на основе которого производится водка, вещество довольно ядовитое и в больших количествах опасное для жизни. Так и аспирина можно наглотаться до смерти.

Бесспорная опасность и вредоносность водки, как и пива, состоит в их наркотическом действии. То есть водка вызывает устойчивую зависимость у пьющего человека. На счету этой «блондинки» загубленных жизней не меньше чем спасённых. И среди них большинство художников, музыкантов творчески одарённых и даже гениальных людей.

Поэтому вопрос, что вреднее водка или пиво, имеет простой однозначный ответ — вреднее их количество.

Так что же выбрать?

Надеемся, никто не ждёт, точных рекомендаций, что лучше пить водку или пиво, какому адепту из этой сладкой парочки отдать на поругание свою уникальную личность и бессмертную душу?

Мы далеки от идеалистического взгляда на мир и не станем рекомендовать заменить пиво молоком, а водку натуральными соками. Тем более, что ни молочное, ни другое пищевое производство не располагает такими гигантскими средствами на рекламу. И никто, кроме производителей водки, пива, сигарет и наркотиков не заинтересован так в юных, психологически ещё нестабильных людях, приносящих им миллиардные прибыли.

Просто хочется достучаться хоть до нескольких сердец, чтобы кто-то прозрел и ужаснулся как сегодня, в двадцать первом столетии мы «скармливаем» этому молоху цвет нашей молодёжи. Равнодушно смотрим, как гибнет будущее страны, и рассуждаем, а чем их лучше добить водкой или пивом.

Выбрать необходимо зрелость и ответственность за свою жизнь и будущность, в которой предстоит жить нашим детям и внукам, если повезёт. И когда мы этого достигнем совместными усилиями, не грех будет махнуть за победу рюмашку водочки или кружечку пивка. Но не более и не смешивать.
Ссылка на основную публикацию